Escuela de Química

 Contenido de Apoyo al curso presencial de Bioquímica

El laboratorio de Química Analítica pretende ilustrar al estudiante sobre los diferentes métodos clásicos de análisis: Volumetría, gravimetría y potenciometría y el manejo de datos en química analítica cuantitativa.

Finalmente se hace una introducción a los métodos instrumentales con la colorimetría

El curso consta de siete capítulos que abordan los principales conceptos de Química orgánica, comenzando con su nomenclatura, luego la isomería y reactividad global, para continuar con el estudio del mecanismo detallado de las principales reacciones orgánicas. En el curso se ofrecen documentos, presentaciones, videos y talleres encaminados a facilitar la comprensión de los temas.

¡Bienvenidos al curso, espero que lo disfruten y aprendan mucho!

Welcome to this course, I hope you enjoy it and learn a lot of!

El curso busca adquirir los conocimientos básicos e instrucciones de funciones en un laboratorio de química, específicamente busca aplicar los conceptos aprendidos en la clase teórica: Introducción a la bioquímica. Se trabajarán 12 prácticas como se mencionan a continuación: Solubilidad, Estructura molecular y estereoisomería, Hidrocarburos, Reacciones de alcoholes y fenoles, Reacciones de aldehídos y cetonas, Reacciones de ácidos carboxílicos y sus derivados, Reacciones de los carbohidratos, Propiedades de las proteínas, Titulación de aminoácidos, Lípidos: Preparación de jabón, Determinación de ácido ascórbico: Vitamina C, Síntesis de aspirina.

Este curso es teórico y se dicta con clases magistrales presenciales. Con el curso se busca aplicar los conocimientos de la Química Básica de la estructura atómica y molecular para relacionarlos con las propiedades de la materia y la reactividad. También, se espera analizar los procesos químicos utilizando conceptos cuantitativos de la estequiometría para resolver problemas propios de su saber profesional. Por último, permite entender los principios básicos de la química y cómo aplicarlos a la comprensión de problemas y planteamiento de posibles soluciones para utilizarlos en el mejoramiento de su entorno.